花生桃酥
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
吃过晚饭，孩儿他爹说好久没吃你做的桃酥了，我一看材料都挺现成，立马开做，只是今天颜色烤的深了点，口感依然不错呢
花生桃酥营养建议
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含糖量 35.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生桃酥的食材2人份
- 面粉300克
- 花生仁(炒)90克
- 植物油150克
- 白糖150克
- 鸡蛋1个
- 无铝泡打粉9克
- 小苏打5克
- 黑芝麻少量
花生桃酥的做法
1
准备好需要的所有材料，将鸡蛋打散成蛋液备用
2
将蛋液大约30克倒入盆中，然后把称好的植物油倒入蛋液中搅拌均匀
3
接着把白糖倒入盆中搅拌均匀（光线不太好，照成发黑的了）
4
将面粉、无铝泡打粉、小苏打混合后倒入盆中
5
翻拌至无干粉状态，搅拌好用手抓是比较湿润的感觉
6
把熟花生倒入盆中搅拌均匀
7
做成一个一个的小剂子，在掌心压成饼状放入烤盘中，与此同时可以开始预热烤箱，上下火170℃预热10分钟
8
刷上预留好的蛋液
9
刷好蛋液后，在饼中间撒点黑芝麻做装饰
10
烤箱预热好后，将桃酥放入烤箱中层，上下火170℃，15分钟即可出炉！
成品图
花生桃酥的烹饪技巧
每个品牌的烤箱都会有一定的温度差，烤制过程中要及时观察，以便调整温度