黑米馒头
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
日常饮食总是粗茶淡饭的多，馒头便是其中的一个。虽然朴实无华，但是却能养人。黑米馒头是用黑米为原料做成的，营养丰富。
黑米馒头营养建议
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含糖量 35.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑米馒头的食材2人份
- 黑米面100克
- 小麦粉(标准粉)500克
- 水280克
- 酵母6克
- 苏打粉一勺
黑米馒头的做法
1
黑米粉和面粉1:4的比例
2
碗里放入温水，放入酵母，加一勺苏打粉，搅拌均匀
3
备用
4
把调好的酵母水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状，用水和成面团！开始发酵30分钟！
5
直到发酵成有蜂眼状后就可以
6
把面擀成面皮
7
从一边卷起来
8
切成小段就可以了！再醒10分钟就可以上锅蒸！
9
蒸20到25分钟就可以出锅了！