红烧茄子
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
超好吃又家常的一道菜，关键是超下饭哦，学会这道菜保准你在也不会吃饭店的烧茄子了。一起动手试试吧
红烧茄子营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧茄子的食材2人份
- 茄子2个
- 西红柿2个
- 柿子椒1个
- 红椒1个
- 糖少许
- 盐少许
- 水适量
- 蒜5瓣
- 花生油50克
红烧茄子的做法
1
上述食材不多说都认识，洗干净备用
2
把茄子用手撕成块。如图
3
青红椒切块，大蒜拍开。番茄切好
4
放适量白糖搅几下，往拍图了
5
热油锅，放茄子除外的所有食材
6
翻炒几下放生抽适量
7
下茄子一起炒
8
要不时的翻炒，以防炒太干
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加水适量不要太多哦
10
盖盖子焖几分钟。大火哦
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汁收的差不多，放盐适量。我不喜欢调味料所以只放了盐
成品图
红烧茄子的烹饪技巧
茄子加水不要太多。大火收汁后早点关火