素炒白玉菇
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
这道【素炒白玉菇】是一道简单的家常小炒菜肴，白色的白玉菇和绿色的蒜苗、菠菜梗搭配，色泽诱人、味道清鲜、调味简单。
素炒白玉菇营养建议
-
含糖量 13.09克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
素炒白玉菇的食材2人份
- 真姬菇200克
- 蒜苗200克
- 菠菜梗200克
- 油1汤匙
- 盐5克
- 白糖2克
- 味精1克
- 葱适量
素炒白玉菇的做法
1
把白玉菇去根洗净
2
把菠菜梗洗净、切段
3
蒜苗摘洗干净、切段
4
热油，炒香葱花
5
放入白玉菇煸炒至断生
6
放入菠菜梗
7
旺火翻炒均匀，加盐、白糖、味精调味
8
放入蒜苗
9
快速翻勺炒匀，即可关火
10
出锅装盘，即可上桌品味
成品图
素炒白玉菇的烹饪技巧
烹制这类菜肴时不宜加酱油调色
蒜苗不宜久炒，翻炒均匀即可