紫薯百合银耳羹
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
随着社会的发展，人们的生活水品越来越高，与此同时，生活压力也越来越大，所以就特别容易上火了，那么，食疗还是很有必要的哦。 银耳有补脾开胃、益气清肠，滋阴润肺，提高肝脏解毒能力，清热润燥的功效，食用后可清热降火。 百合可以养阴入内，清心安神，而银耳也有滋阴润燥，益气养胃之效，两者同食，可煮粥，做甜品，起到润肺滋阴，生津安神的作用。 这个季节，上火就如家常便饭，说来就来，搭配新鲜百合，新鲜雪莲，煮一碗营养丰富的降火汤，补充营养，解决上火，一举两得哦
紫薯百合银耳羹营养建议
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含糖量 22.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯百合银耳羹的食材2人份
- 紫薯100克
- 百合50克
- 银耳100克
- 鲜雪莲150克
- 冰糖15克
- 水适量
紫薯百合银耳羹的做法
1
银耳提前泡好备用
2
新鲜百合备用
3
紫薯，新鲜雪莲洗净
4
泡好的银耳洗干净，去掉黄色部分，取冰糖15克
5
银耳入锅加水后大火烧开转小火慢煮60分钟左右
6
鲜百合清洗干净
7
紫薯切小块
8
新鲜雪莲削皮
9
将雪莲切小块
10
60分钟后，银耳煮至粘稠，入紫薯煮透
11
入雪莲稍煮
12
入百合稍煮片刻，放入冰糖
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一份营养丰富的紫薯银耳百合羹就煮好了，开始享用吧！
成品图
紫薯百合银耳羹的烹饪技巧
银耳需提前泡发
没有新鲜雪莲可不放
百合也可用干百合代替
不喜冰糖也可不放