熊熊豆沙包
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
以前为了图个方便买了袋自发粉，剩下的正好可以发个豆沙包的菜谱，很少的材料照样可以萌萌大
熊熊豆沙包营养建议
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含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
熊熊豆沙包的食材2人份
- 自发粉200克
- 水100毫升
- 红豆沙适量
- 蜜豆少许
熊熊豆沙包的做法
1
在自发粉中加入30度水
2
用筷子迅速搅成絮状
3
为了口感更松软，用力向同一个方向揉面
4
揉成均匀的面团，盖上一层保鲜膜，放在温暖湿润的地方进行第一次发胶，大约需要40分钟
5
取出面团分成8等份，进行排气
6
去一块面团，擀开来，放入适量豆沙
7
包成一个圆团后用手指捏出两只耳朵
8
用蜜豆做出眼睛和嘴巴
9
现在进行第二次醒发，大约20分钟
10
蒸锅加水大火烧开转中火蒸15分钟后关火，等五分钟后出锅
成品图
熊熊豆沙包的烹饪技巧
用自发粉做包包比较有嚼劲，担心硬的小伙伴们在揉面的时候要多揉揉哦