省油版干煸四季豆
- 干煸
- 椒麻味
- <10分钟
- 初中水平
干煸类菜色虽然好吃但是费油不健康…所以用了空气炸锅提前处理就省油很多…口感还是保持比较干香的
省油版干煸四季豆营养建议
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含糖量 8.82克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
省油版干煸四季豆的食材2人份
- 四季豆500克
- 蒜末2瓣
- 姜丝2片
- 绵白糖1匙
- 料酒适量
- 花椒8粒
- 酱油1匙
- 盐少许
- 味精少许
省油版干煸四季豆的做法
1
四季豆择好洗净切断…码放在空气炸锅里200℃8分钟（中间需要晃动使其受热均匀）
2
个人喜欢比较煎香的味道…所以时间比较长
3
蒜末姜丝备
4
加热底油加入捏碎的花椒粒…
5
花椒出香味后加入姜丝煸炒
6
加入半熟的四季豆文火翻炒
7
加入料酒…酱油…白糖…继续翻炒…
8
待四季豆变软出香味儿后加入少许盐，味精调味…加入蒜末翻炒出锅…
成品图
省油版干煸四季豆的烹饪技巧
四季豆一定要炒熟否则会中毒哦…也可以提前蒸制几分钟更加安全省油的