鸡胸肉变身美味零食
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
春游怎么少得了肉干，肉脯这类的零售？爱吃肉的我，对它们从来都是没有抵抗力的，说实话买的既贵又不放心，不如自己做。正好今天超市鸡胸肉打折，3块鸡胸才4.20元，做了3小罐买的话，可要不少钱。啥?你说电费和人工？咱们玩烘焙做美食的还会计较这些么，真是的。。。。。。
鸡胸肉变身美味零食营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡胸肉变身美味零食的食材2人份
- 鸡胸脯肉3个
- 芝麻油16克
- 生抽10克
- 盐5克
- 辣椒粉0.5克
- 番茄酱50克
- 五香粉0.5克
鸡胸肉变身美味零食的做法
1
首先说明一下，此配方口感适合清淡口味的，口重的人，可加番茄酱和糖以及辣椒粉。 鸡胸洗净，放锅里，加料酒姜片煮10分钟
2
煮好的鸡胸捞出凉透
3
撕成细条 不用太细，容易烤焦，尽量粗细均匀
4
加入所有调味料拌匀。建议还是先把调料单独拌匀，再混入鸡肉吧
5
拌匀的肉条密封腌制10分钟
6
烤箱上下火180度预热，烤盘垫入锡纸，铺上薄薄一层鸡肉，放入烤箱中层烤30分钟即可
7
这是约15分钟取出烤盘给鸡肉翻下身的样子
8
烤好即可取出烤盘，待充分冷透方可密封保存，尽快食用
成品图
鸡胸肉变身美味零食的烹饪技巧
鸡胸肉不用煮的太烂，熟了即可
肉条不能太细
喜欢口感韧性点就烤久一点，喜欢软一点就烤短一点