黄金玉米粒
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
昨天买菜的时候看到玉米才一块钱一斤，买了5斤，我家先生说我见不得玉米，每次看到都要买好几斤。确实如此，玉米买回来一般是蒸了吃，或者是切段煮鸡汤或者排骨，小龙宝特别爱吃玉米。每次给他炒玉米粒，他都能吃很多。在豌豆上市的时节，玉米粒加上豌豆，胡萝卜和火腿肠炒炒，就是金玉满堂。夏季里很少看到有豌豆，即便是有，也是用水泡发的陈年豌豆，还是直接用肉末炒玉米粒好吃。
黄金玉米粒营养建议
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含糖量 11.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄金玉米粒的食材2人份
- 玉米2个
- 猪肉150克
- 食用油5克
- 精盐2克
- 生抽5克
黄金玉米粒的做法
1
准备好玉米和猪肉，玉米要颗粒饱满的
2
玉米脱粒，把玉米掰成2段，取其中一段剥出3-4整行空位，这样就可以把剩下的玉米依次剥出一整行，又快又漂亮
3
猪肉剁成肉末
4
热锅下油，放入肉末翻炒到变色
5
加入生抽翻炒到肉末上色
6
加入玉米粒大火翻炒2分钟
7
加盐调味关火出锅
成品图
黄金玉米粒的烹饪技巧
玉米要选颗粒饱满的，干瘪的水份不足，不好吃