【年年高升】高升排骨糯米饭
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
排骨糯米饭有肉有饭，挺省事的，但就是要提前准备，把糯米用小许盐与水泡，用盐水泡可以不让蒸好的糯米过于烂，口感不好，排骨当天腌就行，好吃辣味的人也可放辣椒等；如果嫌麻烦象是一般煮米饭那样子就行，但就不用泡米了
【年年高升】高升排骨糯米饭营养建议
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含糖量 18.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
【年年高升】高升排骨糯米饭的食材2人份
- 排骨250克
- 糯米150克
- 枸杞10克
- 小葱10克
- 花生油10克
- 姜粉5克
- 有机酱油15克
- 蚝油 5克
- 盐 2克
- 糖 2克
- 酒 3克
- 生粉 2克
【年年高升】高升排骨糯米饭的做法
1
高升排骨糯米饭 主材料
2
把砍成段的排骨泡去血水，加入调味料、一点油拌好，腌上20分钟
3
取一个瓦盘，内里涂抹上适量的油，再喷点清水
4
把泡透的糯米先放一层在盘底，再放上腌过的排骨，把余下的糯米撒在上面
5
取一个蒸锅，放入清水，把盛了糯米排骨的盘子放锅内，记着是冷水入锅的
6
大火烧开水，把排骨糯米蒸一小时左右，再撒入枸杞子，再焖蒸30分钟
7
蒸好的排骨糯米饭取出淋点酱油、撒下葱花，再用筷子打松排骨与饭粒，即可食用
成品图
