农家小炒肉
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
美味下饭
农家小炒肉营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
农家小炒肉的食材2人份
- 猪肉（肥瘦）500克
- 杭椒4根
- 红尖椒3个
- 蒜1棵
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 食盐适量
- 淀粉适量
- 花生油适量
- 豆豉适量
农家小炒肉的做法
1
准备好食材
2
猪肉冷水下锅加入少量料酒焯熟
3
捞出切片
4
豆鼓和辣椒切碎，加入蚝油、酱油、少量糖调成酱
5
将坑椒，小尖椒，蒜切好备用
6
锅中加少许底油，放入肉片煸炒
7
肉炒至两面微黄时加入蒜片炒香
8
倒入豆鼓酱翻炒均匀
9
倒入坑椒，小尖椒炒熟
10
加入少量盐拌匀即可
11
出锅装盘
成品图
农家小炒肉的烹饪技巧
拌米饭好好吃哟