自制肉酱披萨
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
由于喜爱面食，披萨的丰富多彩就赢得了我的钟爱，一块面饼，可以铺上各种各样的食材，做出自己最爱的味道，实在是太美好不过！最喜欢的，是自己做酱料，好吃又实惠，这样完整的一个披萨都是出自于自己的手，很有成就感！
自制肉酱披萨营养建议
-
含糖量 11.9克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
自制肉酱披萨的食材2人份
- 中筋面粉300克
- 青豆30克（2份）
- 水150毫升
- 酵母(干)3克
- 肉馅300克（酱料）
- 西红柿4个（酱料）
- 青豆250克（酱料）
- 油1勺
- 蚝油1勺
- 盐1小勺
- 马苏里拉芝士30克
- 胡萝卜30克
- 玉米30克
- 洋葱30克
自制肉酱披萨的做法
1
酱料的食材，洗净切碎，备用
2
热油下锅，把肉糜和青豆先炒熟。用盐、蚝油，生抽调味
3
放入番茄碎，熬出番茄汁
4
自己做的番茄酱，食材新鲜，味道好
5
面团，在和好后，一定要发酵完成
6
发酵完成的面团取出排气，擀成面皮。铺在烤盘上，用叉子扎孔
7
将酱料铺在面皮上
8
再撒上其余食材，马苏里拉芝士细细铺匀。边缘刷上酱料
9
预热烤箱后，披萨放入烤箱中层。160度，40分钟。具体看烤箱功率调整
成品图
自制肉酱披萨的烹饪技巧
自己做的披萨，用料随意，味道好就行了，没有那么讲究。注意的是，发酵一定是要完成的，否则变硬面饼子