腊肠香蒸糯米饭
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
最近的食欲让我脑洞大开，昨晚半夜想吃台湾粽子，在某宝上搜索一番没能找到满意的，今天就自己动手做个腊肠糯米饭
腊肠香蒸糯米饭营养建议
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含糖量 13.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腊肠香蒸糯米饭的食材2人份
- 糯米2两
- 香肠一小截
- 香菇一朵
- 五花肉4片
- 姜末少许
- 葱花少许
腊肠香蒸糯米饭的做法
1
糯米洗净，用开水发泡十分钟左右，还可以根据自己口味加一小把饭豆或绿豆
2
一小截肥瘦相间的香肠，切末
3
一朵香菇切末，葱花切末
4
五花肉四片，生抽抹上味，姜切末
5
把水沥干，把香肠末香菇末姜末和五花肉一起拌到饭里，蒸上半小时以上，加入葱花拌匀，打个生鸡蛋到饭上，继续蒸十分钟左右
成品图
腊肠香蒸糯米饭的烹饪技巧
放带肥肉的香肠和五花肉是为了饭的香味和油气，如嫌肥也可拌点色拉油，或根据口味多加几片肉