焦糖鸡翅
- 焖
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
焦糖鸡翅，好吃到舔手指，不像可乐鸡翅那样甜腻，吃起来焦香扑鼻。
焦糖鸡翅营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
焦糖鸡翅的食材2人份
- 鸡翅8个
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 葱段适量
- 姜片适量
- 食盐适量
- 食用油适量
- 白糖适量
- 老抽适量
- 熟白芝麻适量
焦糖鸡翅的做法
1
鸡翅两面划上几刀，方便入味
2
鸡翅放入碗中，加入生抽、料酒、蚝油、葱段、姜片、食盐，抓拌均匀，然后盖上保鲜膜，腌制1小时
3
锅中倒入食用油、白糖，小火炒糖色
4
炒至琥珀色后，放入鸡翅，煎至两面金黄
5
加入清水、食盐、老抽，小火焖煮15分钟
6
开大火收汁后出锅，表面撒上一层熟白芝麻，焦糖鸡翅就完成了
成品图
