棒子骨汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
大骨汤的营养很高，也可下面条，做汤菜等。
棒子骨汤营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
棒子骨汤的食材2人份
- 大骨1100克
- 葱5克
- 姜5克
- 八角3克
- 水适量
- 盐适量
棒子骨汤的做法
1
将大骨头放入汤锅，加入水，焯水
2
将焯过水的大骨头，捞出，洗净，再放入一个干净的炖锅中
3
放入葱段，姜片，八角
4
加入适量的水
5
大火烧开，转中小火慢炖1小时
6
最后加入盐调味即可
7
装入汤碗中就可以开喝了
成品图
棒子骨汤的烹饪技巧
大骨头焯过水后，多用流动的清水清洗几次