自制鸟巢蛋饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
家里的剩面条除了扔掉还能怎么办？小厨教你一招，不浪费还美味，造型独特，2分钟就出锅，让你成功俘获一家人的心，快学学吧~
自制鸟巢蛋饼营养建议
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含糖量 12.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制鸟巢蛋饼的食材2人份
- 挂面100克
- 鸡蛋4个
- 葱花适量
- 烤肉酱30克
- 辣椒酱适量
- 食用油适量
- 清水适量
自制鸟巢蛋饼的做法
1
锅中加水煮沸，放入挂面100g煮至七分熟，捞出放入冰水中
2
鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄
3
挂面沥干装碗，加入烤肉酱30g搅拌均匀，再加入蛋清，搅拌均匀
4
不粘锅刷少许食用油，放入拌好的面条围成圆形
5
开小火，盖上盖子煎1分钟，开盖，在挂面中间放上蛋黄，盖上盖子，继续煎4-5分钟
6
开盖，刷上辣椒酱，撒上葱花，关火盛出，即可享用
成品图
