香烤秋刀鱼
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
听到周杰伦的歌里唱到秋刀鱼，突然想吃，买了四条烤着吃，甭提多香了，哈哈哈
香烤秋刀鱼营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香烤秋刀鱼的食材2人份
- 秋刀鱼4条
- 柠檬1/2个
- 盐适量
- 黑胡椒适量
香烤秋刀鱼的做法
1
四条秋刀鱼去内脏洗净沥干水分备用
2
四条鱼平铺在盘中，准备涂抹调味料
3
一层盐一层黑胡椒地涂抹在鱼身两面，再分别挤上柠檬汁涂抹均匀腌制半小时左右
4
腌好后洗净沥干水分，在鱼身两面划上花刀，烤盘中铺上一层锡纸，刷上油防粘，将鱼平铺在烤盘中，鱼身两面刷上油
5
烤箱预热220度，中层烤15-20分钟左右，中途翻一次面
成品图
香烤秋刀鱼的烹饪技巧
给鱼打上花刀再烤可防止烤制过程中鱼皮受热使鱼肉爆裂