土豆炖大排
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
大排先腌制好、比较入味
土豆炖大排营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆炖大排的食材2人份
- 土豆500克
- 猪大排500克
- 料酒适量
- 腌肉粉适量
- 香葱适量
土豆炖大排的做法
1
土豆去皮切连刀块
2
大排用腌肉粉先腌制一小时左右
3
将大排冲洗干净切小块
4
起油锅入土豆翻炒
5
再加入大排
6
加入料酒同炒
7
炒的有五分熟后加水
8
煮的土豆用筷子很容易插入
9
撒上葱花即可
成品图
土豆炖大排的烹饪技巧
小火炖比较入味