玫瑰花茶汤圆
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 中级掌勺
元宵节到了，按习俗，正月十五要吃汤圆，有团圆美满之意，热热火火、团团圆圆。生意人还称汤圆为“元贝”，过完元宵节，才算过完年了，生意红红火火做起来。 玫瑰花煮出的汤圆，晶莹透明、清甜爽滑，甜滋滋，更美味。
玫瑰花茶汤圆营养建议
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含糖量 30.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玫瑰花茶汤圆的食材2人份
- 元宵350克
- 玫瑰花适量
玫瑰花茶汤圆的做法
1
水煮沸，放凉至85度左右，把玫瑰花加入，泡玫瑰花茶
2
泡好的玫瑰花茶，倒入锅中；玫瑰花留在茶壶里，可以继续泡茶
3
花茶再次煮沸
4
汤圆开袋，把汤圆倒入锅中
5
中火继续煮汤圆，煮汤圆的过程稍微拌一下，不粘锅
6
当汤圆浮起，说明汤圆已经煮熟
7
装入碗里即可吃，晒上一点玫瑰花瓣，色味俱全
成品图
玫瑰花茶汤圆的烹饪技巧
煮速冻汤圆，不要解冻；2.煮汤圆要水煮沸，再放汤圆