玉米排骨汤
- 蒸
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
这道家常的玉米排骨汤是比较简单省事的滋补汤品，玉米可降低血液胆固醇浓度，而甜玉米的蛋白质更是比普通玉米高出一到两倍，且更能调出排骨的鲜香。
玉米排骨汤营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玉米排骨汤的食材2人份
- 排骨200克
- 甜玉米1根
- 胡萝卜1根
- 生姜1块
- 小葱2根
- 料酒1汤匙
- 白醋3克
- 盐5克
玉米排骨汤的做法
1
食材准备
2
姜去皮切片，玉米、胡萝卜、排骨分别切块
3
将排骨冷水下锅，焯水去腥
4
捞出洗净，滤去渣沫，沥干备用
5
炖锅中放入排骨、玉米、姜片，倒入一锅清水，再倒入料酒、滴入白醋
6
盖上锅盖，放入方太蒸箱，温度为100℃，时间为60分钟
7
蒸60分钟后，再放入胡萝卜块，继续蒸40分钟
8
出锅撒少许盐调味，清甜滋补的玉米排骨汤就完成了
成品图
