酸梅汤
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
莲子心是莲子中间的青绿色胚芽，味苦，具有清热，安神，强心的功效，桂花又名九里香，沁人心脾的花香味令人精神舒畅，具有化痰润肺，排毒美白，安心宁神，净化身心等功效。关于枸杞，应该是最家常的养身食材了，护肝明目，滋补抗衰老的佳品。将这些食材融入连同山楂乌梅一起炖煮，实实在在的一款秋季养身版酸梅汤啊。
酸梅汤营养建议
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含糖量 27.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酸梅汤的食材2人份
- 乌梅15粒
- 干山楂15粒
- 甘草5片
- 枸杞30克
- 桂花茶2克
- 莲子心10克
- 冰糖80克
- 水适量
酸梅汤的做法
1
准备好所需所有食材
2
将乌梅、干山楂和甘草干放入流动的水下冲洗掉杂质，捞出
3
砂锅中放入足量的水，加入除了冰糖之外的所有原料，大火烧开后转小火
4
熬煮15分钟左右，加入冰糖，继续熬煮5分钟即可
5
熬好的酸梅汤，完全冷却后，过滤掉杂质装入干净容器中，入冰箱冰镇冷藏
成品图
