老豆腐火腿煲
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
豆腐的营养非常丰富，而且口感很软， 不管是正在长牙的小孩子，还是牙口不好的老年人， 都可以吃。
老豆腐火腿煲营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
老豆腐火腿煲的食材2人份
- 北豆腐1块
- 火腿20克
- 高汤400克
- 盐0.5克
- 大葱30克
老豆腐火腿煲的做法
1
·食材· 北豆腐 1块、高汤 400g 盐 0.5g、大葱 30g、火腿 20g
2
豆腐改刀切片备用
3
大葱切圈、火腿切粒备用
4
热油锅，放入豆腐煎至两面金黄
5
倒入高汤，开大火煮沸
6
加入盐、大葱圈
7
炒匀收汁即可
8
完成
成品图
老豆腐火腿煲的烹饪技巧
在做这道菜的时候要注意的是，尽量不要翻动锅里面的豆腐，这样可以让豆腐出锅的时候还是一块一块的