南瓜糯米汤
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
润滑爽口，一道小甜点就是这么容易；
南瓜糯米汤营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜糯米汤的食材2人份
- 南瓜100克
- 冰糖适量
- 糯米粉20克
- 枸杞5克
南瓜糯米汤的做法
1
南瓜去皮切薄片
2
上锅蒸熟
3
放入料理机或者榨汁机打成泥
4
碗中倒入糯米粉和清水
5
搅匀备用
6
枸杞洗净和冰糖备用
7
起锅，倒入南瓜泥和3倍清水
8
大火烧开
9
关小火，少量多次倒入糯米粉水，每次倒入前请充分搅匀
10
用勺子朝一个方向搅拌
11
搅匀后倒入冰糖枸杞，继续搅拌至冰糖融化冷却即可食用
成品图
南瓜糯米汤的烹饪技巧
倒入糯米粉水一定要小火且多次倒入，否则容易产生小疙瘩
如果介意小疙瘩也可过滤食用
南瓜用勺子搅拌成泥也可