牛尾鲜菇汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
最近一直是过山车的天气，天气稍冷就想要喝汤暖身，牛尾有牛肉补中益气之功效，用牛尾和海鲜菇一起炖汤，不仅营养丰富，而且味道也非常的鲜美。
牛尾鲜菇汤营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛尾鲜菇汤的食材2人份
- 牛尾500g
- 海鲜菇200g
- 盐3克
- 小葱2根
- 料酒20毫升
- 枸杞子少许
- 生姜3片
牛尾鲜菇汤的做法
1
准备牛尾
2
用清水泡清血水
3
准备生姜片和葱结
4
把牛尾冷水下锅焯水后捞起洗净
5
电压锅内加入清水，把牛尾，生姜片，葱结和料酒加入
6
盖上压45分钟
7
准备海鲜菇和枸杞子
8
把海鲜菇去根后洗净，枸杞子洗净后泡开
9
电压锅时间到后排气打开，把食物全部倒入砂锅内再加入菌菇大火煮
10
加盐调味
11
煮开后转小火煮10分钟后加入枸杞子熄火出锅
成品图
牛尾鲜菇汤的烹饪技巧
牛尾先用清水泡清血水后再烹饪，这样能减少腥味
菌菇加入之后再用小火煮使得食材融合后味道更鲜美