海参煮干丝
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
买的一袋扬州干丝用了一半，周末在家用海参来煮干丝，应该不错哦！
海参煮干丝营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海参煮干丝的食材2人份
- 干丝150克
- 海参1个
- 冬笋小半个
- 虾米适量
- 油1勺
- 蒜头2瓣
- 盐1小勺
- 胡椒粉适量
- 香油几滴
- 高汤1碗
- 料酒1勺
海参煮干丝的做法
1
干丝用开水烫一下 冬笋焯水后切丝备用
2
发好的海参切片备用 虾米用料酒浸泡
3
起油锅爆香大蒜 放入虾米
4
放海参加料酒翻炒 再加冬笋丝一起炒
5
加高汤煮开 加入干丝
6
煮开后尝一下味道再加盐 起锅前加胡椒粉
7
淋点香油 出锅装盆撒葱花
成品图
海参煮干丝的烹饪技巧
干丝煮的时间久点更入味！
盐的量看高汤是否有味道来调整！