网红开胃辣椒酱
- 炒
- 香辣味
- <2小时
- 初级入门
网红菜，顾名思义首先要红 红红的日子，火火的过 红彤彤的辣椒正好应景 象征日子红火，富足安康 这道菜在过年期间应该是抢手菜 因为开胃、解腻 它的热度真有可能超过那些大鱼大肉哦
网红开胃辣椒酱营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
网红开胃辣椒酱的食材2人份
- 朝天椒200克
- 蒜20粒
- 猪肉末100克
- 豆瓣酱适量
- 水适量
- 食用油3茶匙
- 食用盐5克
- 白糖适量
- 鸡粉适量
网红开胃辣椒酱的做法
1
准备好食材，朝天椒200克，蒜瓣20粒，猪肉末100克，豆瓣酱适量
2
用搅拌机将蒜瓣打成泥浆状，打的时候要加一点点水，不要太多，要不搅拌机无法运转
3
用搅拌机将朝天椒打成泥浆状，打的时候要加一点点水，不要太多，要不搅拌机无法运转
4
锅里放入比平时炒菜多2倍的油，放入肉末炸熟
5
待肉末熟透后，放入豆瓣酱炒香
6
倒入辣椒泥浆
7
加入蒜泥浆
8
中火不停的用锅铲搅动，直到变得黏稠，水分快蒸发干即可出锅。口味较重的可以加适量食盐，鸡粉，或者是白糖，提味
成品图
网红开胃辣椒酱的烹饪技巧
在炒制辣椒酱的过程中注意小火