香辣炒鱿鱼
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； 2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳， 恢复视力，改善肝脏功能； 3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。 相关人群：一般人群均能食用 脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。
香辣炒鱿鱼营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣炒鱿鱼的食材2人份
- 鱿鱼400克
- 香芹2棵
- 湖南辣椒3个
- 大蒜3个
- 生姜30克
- 盐5克
- 蚝油1勺
- 鸡精2克
- 料酒1勺
香辣炒鱿鱼的做法
1
鱿鱼呈十字状切纹。放料酒腌制10分钟
2
芹菜辣椒切好待用
3
生姜蒜蓉准备好
4
锅里烧水，水开后放入鱿鱼，待水再次烧开，鱿鱼变白卷起，捞起用清水冲洗至无温度，然后沥干水
5
锅里热油，放入蒜蓉生姜、芹菜、辣椒翻炒
6
待芹菜等变绿放入鱿鱼一起翻炒，边炒边放适量盐，把鱿鱼炒透后，加适量鸡精出锅即可
成品图
