冬瓜炖鸡块
- 炖
- 五香味
- <30分钟
- 初级入门
天气冷了，来一碗冬瓜炖鸡块，温暖又美味
冬瓜炖鸡块营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
冬瓜炖鸡块的食材2人份
- 鸡腿肉一个
- 冬瓜250克
- 香菇5个
- 葱适量
- 姜适量
- 小茴香一小勺
- 花椒一小勺
- 干辣椒一个
- 盐两小勺
- 鸡精一小勺
- 白胡椒粉一小勺
冬瓜炖鸡块的做法
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把鸡腿肉切块放入沸水中绰水，除去浮沫捞出，另起一锅水把鸡块放入，葱切段姜切片，干辣椒切段和鸡块一起大火煮沸，转小火慢炖十分钟，放入冬瓜块和香菇煮沸，再小火炖十分钟，放入调料出锅，撒上小葱，开吃吧！
成品图
冬瓜炖鸡块的烹饪技巧
水一次加到位，中途不要加水，不然回影响汤的浓度！