梅干菜烧豆角
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
梅干菜香味扑鼻，具有解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃的功效。用梅干菜做配料，别有风味哦！豆角的营养价值非常丰富，常吃豆角对人体是非常有好处的。现在夏天已经慢慢到来，天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。
梅干菜烧豆角营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
梅干菜烧豆角的食材2人份
- 梅菜15克
- 豆角300克
- 油40克
- 盐0.5克
- 生抽8克
- 蚝油3克
- 高汤1勺
梅干菜烧豆角的做法
1
梅干菜冲洗干净；豆角去头尾，洗净切段，沥干水份
2
热锅倒油烧开，放豆角和梅干菜大火翻炒片刻
3
倒入一勺高汤煮一两分钟
4
放盐翻炒均匀
5
放蚝油翻炒均匀
6
放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可
成品图
梅干菜烧豆角的烹饪技巧
梅干菜洗净即可，泡久了反而会失去它的香味