鸭血粉丝汤
- 煮
- 麻辣味
- <5分钟
- 新手尝试
天气寒冷的时候，特别现在空气也不干净，整天雾霾，湿漉漉，回家总想喝上一碗热汤，可是冬季房间干燥，又担心上火。那么就喝它吧，保证吃了不上火。而且简单快手，回家分分钟搞定一碗汤。鸭血具有补血，解毒之功效。
鸭血粉丝汤营养建议
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含糖量 19.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸭血粉丝汤的食材2人份
- 鸭血150克
- 粉丝1小把
- 花椒6粒
- 蒜2瓣
- 小葱少许
- 香菜1根
- 郫县豆瓣酱1勺
- 糖1勺
- 食用油20毫升
- 浓汤宝1块
鸭血粉丝汤的做法
1
粉丝放开水泡软备用
2
鸭血切条、大蒜切末、香葱切葱花
3
油锅烧热，放油，放入蒜末爆香
4
加1勺郫县豆瓣酱炒香
5
加入适量水、1勺糖，煮开
6
下入鸭血，煮开
7
加入浓汤宝，煮至融化
8
最后加入粉丝即可。盛出后撒上葱花、香菜
成品图
鸭血粉丝汤的烹饪技巧
原料中的郫县豆瓣酱和浓汤宝都有咸味就不需要加盐了。如果不加浓汤宝可以加2勺生抽