小白菜虾泥豆腐丸子汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
虾仁、豆腐、小白菜营养价值很高，尤其是虾仁和豆腐软嫩美味，适合儿童和老人食用，再配上小白菜做成丸子汤，想不喜欢它都不可能。
小白菜虾泥豆腐丸子汤营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
小白菜虾泥豆腐丸子汤的食材2人份
- 虾仁250克
- 豆腐50克
- 小白菜50克
- 木薯粉50克
- 盐适量
- 大蒜20克
- 葱20克
- 香油5毫升
小白菜虾泥豆腐丸子汤的做法
1
将虾仁去除虾线后用刀背碾压成泥状，大蒜压碎
2
再将豆腐也压成泥状
3
将豆腐泥、虾泥和葱花放一起拌匀，然后放入木薯粉
4
按一个方向搅拌
5
小白菜洗净控干水分
6
锅中放水，用小勺子将丸子泥团成一个一个小圆球，水烧开后放入虾丸
7
煮一会
8
然后放入小白菜
9
煮一分钟，放入盐和香油即可
成品图
小白菜虾泥豆腐丸子汤的烹饪技巧
木薯粉可以用其它淀粉代替，木薯粉的筋性大不容易散，小白菜不要煮时间长，煮个开即可