生蚝豆腐汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
生蚝的鲜美，豆腐的嫩滑，黄瓜的清爽，成就了一碗靓汤！
生蚝豆腐汤营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
生蚝豆腐汤的食材2人份
- 生蚝肉250克
- 豆腐300克
- 葱姜蒜少许
- 黄瓜丁少许
- 盐少许
- 鸡精少许
- 胡椒粉少许
- 香油少许
- 鸡蛋一枚
生蚝豆腐汤的做法
1
生蚝煮熟去壳扒肉，汤汁保留
2
豆腐切小块
3
黄瓜切丁
4
热锅加入少许的油放入葱姜蒜爆香
5
加入适量清水
6
倒入生蚝汤汁
7
开锅后加入豆腐煮3分钟
8
放入黄瓜丁
9
生蚝肉
10
开锅后加入鸡蛋液轻轻搅动浮起
11
点少许水淀粉搅匀
12
放香菜胡椒粉香油出锅
13
装入容器食用
成品图
生蚝豆腐汤的烹饪技巧
生蚝煮不用加水，开锅后2分钟就可以了，时间长会老不好吃