煮西米
- 煮
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
这个步骤煮西米，粒粒剔透！
煮西米营养建议
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含糖量 28.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
煮西米的食材2人份
- 西米一小碗
- 椰汁一盒
- 水果果冻少许
- 水一些
煮西米的做法
1
锅中烧热水，加入西米，西米：水大概1:5的量
2
沸水煮西米，边煮边搅拌，煮到西米边上透明，有个白心，捞出来过凉水
3
这时还是有白心，再加入锅中，西米：水大概1:2的比例，继续煮沸
4
继续煮，继续搅拌，不然粘锅，煮到沸腾就关火
5
盖盖子直到西米晾凉，白心就会消失啦
6
用凉水把粘稠的糊状冲掉，西米就煮好啦
7
加入椰汁和果冻，就可以食用啦
成品图
煮西米的烹饪技巧
煮两次，最后那次再焖一下就好