韭菜鸡蛋饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
韭菜鸡蛋饼，一口咬下去韭菜的香气溢满整个口腔，配上一碗粥，一份棒棒哒早餐就完成了。
韭菜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 35.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜鸡蛋饼的食材2人份
- 面粉250克
- 韭菜60克
- 鸡蛋2个
- 盐3克
- 玉米火腿肠2根
- 食用油25毫升
- 水适量
韭菜鸡蛋饼的做法
1
准备材料
2
韭菜洗干净，切碎
3
鸡蛋打散
4
火腿切成小丁
5
将韭菜和火腿倒入鸡蛋液中
6
加入盐
7
加入面粉
8
再加入适量的水搅拌均匀
9
将油倒在小碗里，用刷子均匀的刷在锅上
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用小汤勺舀入一勺半面糊，，均匀的摊开，待面凝固时，刷上一层油，翻面后再刷一次，煎一会
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待煎到有一点点棕色斑点出现时出锅
成品图
韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧
加水的时候一定要一点点加，防止面糊过稀
在煎的时候，如果觉得面糊太稀或太干，可适当加面粉或水
煎的时候一定要用小火，以防止糊掉