麻辣鸡丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
麻辣鸡丝
麻辣鸡丝营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻辣鸡丝的食材2人份
- 鸡胸脯肉适量
- 黄瓜适量
- 胡萝卜适量
- 木耳(水发)适量
- 豆芽适量
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 料酒适量
- 蒜末适量
- 热油2勺
- 生抽2勺
- 糖1茶匙
- 花椒粉半茶匙
- 花椒油半茶匙
- 醋4勺
- 老干妈油辣椒4勺
- 鸡汤4勺
麻辣鸡丝的做法
1
黄瓜，胡萝卜，木耳切丝，豆芽焯水
2
鸡胸肉冷水下锅，加入葱姜，花椒，八角，料酒，煮熟后放入冷水里，撕成小条
3
蒜末加2勺热油爆香，和黄瓜，胡萝卜，木耳，豆芽一起放入鸡丝
4
碗中倒入料酒，生抽，糖，花椒粉，花椒油，醋，老干妈油辣椒，鸡汤，调酱汁，浇在鸡丝上
成品图
