红枣百合筒骨汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣维生素含量高，能补中益气、养血生津，有很高的营养价值。 中医认为，百合味甘微苦，微寒，性平，无毒，入心肺、大、小肠四经。润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。 红枣百合筒骨汤有补血益气，润肺止咳，健脾和胃，增强体质等功效。
红枣百合筒骨汤营养建议
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含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红枣百合筒骨汤的食材2人份
- 筒骨350克
- 阿胶枣50克
- 鲜百合100克
- 茶籽油15克
- 盐1克
红枣百合筒骨汤的做法
1
筒骨焯水，冲洗干净
2
锅里一次性倒入足够的清水，放筒骨大火煮开，转中火煮一个小时
3
红枣洗净去核
4
百合剥开洗净
5
红枣、百合下锅后再煮半小时
6
加油盐调味，起锅装盘即可
成品图
红枣百合筒骨汤的烹饪技巧
红枣去核用吸管更完整，用刀切更快
百合不喜欢煮那么烂的，可以在起锅前十分钟放就可以了