羊肉冬瓜汤
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
很多人吃不惯羊肉，说羊肉膻，我觉得那是鲜啊，特别是煮汤煮火锅，两盘羊肉下去，煮青菜都好吃哭。今天做一道羊肉冬瓜汤，在寒冷的冬天暖暖胃。
羊肉冬瓜汤营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
羊肉冬瓜汤的食材2人份
- 冬瓜200克
- 羊肉100克
- 盐1茶勺
- 鸡精半茶勺
- 羊骨汤一盆
- 姜适量
- 葱适量
- 香菜一棵
羊肉冬瓜汤的做法
1
羊肉用料酒葱姜盐，腌制十分钟
2
冬瓜切片
3
香菜切末
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锅里放油
5
炒冬瓜，炒一分钟左右就可以了
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加汤，因为之前吃火锅煮了很多羊骨汤，所以就留了一些，如果直接放水就要多放点羊肉，要不然没有鲜味
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等水开，水开以后放羊肉
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放入羊肉，连同碗里的葱姜一起放进去
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撇去浮沫
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水开以后放鸡精出锅
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撒上香菜
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喝起来吧