土豆沙拉
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
#爱情炖#我以前很喜欢吃K家的土豆泥。怎么吃都吃不够，还一边吃一边感慨：“怎么这么香呢”。看我这么爱土豆泥，钟先生决定回家为我DIY。那会，我和钟先生都是小白中的小白。土豆蒸熟，加盐，捣成泥就事了。就这么，我都能吃一碗。再次证明，我对土豆是真爱。这道【土豆沙拉】，类似于土豆泥。里面加了玉米、胡萝卜、豌豆。还用了家乐的浓汤宝，用来炖菜很鲜美，用来做沙拉也更美味，还简单省事。非常小清新，也非常美味，还非常果腹，一举数得。看见这道【土豆沙拉】，又想起了几年前钟先生那些为我各种忙活，各种笨拙的样子。【土豆沙拉】是咸鲜的，可幸福是甜蜜的。
土豆沙拉营养建议
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含糖量 21.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆沙拉的食材2人份
- 土豆1个
- 玉米30克
- 豌豆30克
- 胡萝卜1/3个
- 鹌鹑蛋4个
- 家乐浓汤宝16克
- 植物油2毫升
- 盐1/3小勺
土豆沙拉的做法
1
备好食材：土豆、玉米、胡萝卜、豌豆、鹌鹑蛋、家乐浓汤宝；土豆、胡萝卜去皮洗净；豌豆、玉米淘洗干净沥水备用
2
土豆切丁
3
胡萝卜也切丁；
4
将土豆放进微波炉里，高火加热2分钟后；趁热捣成泥
5
放入浓汤宝，搅拌均匀
6
煮锅加水、适量盐，适量植物油烧开
7
放入玉米、豌豆焯水；之后再放入胡萝卜（由于胡萝卜切得比较小，所以稍晚一点下锅焯水）；
8
焯水后的玉米、胡萝卜、豌豆沥掉水分
9
煮锅加水，放入鹌鹑蛋煮熟
10
煮熟后的鹌鹑蛋剥壳待用；
11
将鹌鹑蛋切碎；土豆泥同玉米、胡萝卜、豌豆、鹌鹑蛋碎混合，搅拌均匀
12
【土豆沙拉】做好了
成品图
土豆沙拉的烹饪技巧
调料根据自己喜好调整；如果用了浓汤宝，其他调料都不用放了
土豆可用煮、蒸的方式，让它变熟变软即可