鸡肉鸡汤菌菇米粉
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
鸡汤煮米粉味道很鲜，再加入少许鸡肉和菌菇及菠菜，清淡爽口营养平衡，让米粉更加爽滑好吃。
鸡肉鸡汤菌菇米粉的食材2人份
- 鸡肉（小盘） 1盘
- 米粉1盘
- 鸡汤适量
- 白玉菇少许
- 蟹味菇少许
- 木耳少许
- 菠菜1棵
- 姜8克
- 盐适量
- 胡椒粉0.8克
- 味极鲜1汤勺
- 醋几滴
鸡肉鸡汤菌菇米粉的做法
1
菌菇去根洗净，泡好的木耳撕成小朵
2
菠菜洗净用开水焯一下，姜切粒
3
盛出鸡汤，多少随意
4
鸡肉撕成条
5
米粉处理八成熟
6
起锅，加入水和鸡汤，放入姜烧开
7
锅开后加入菌菇和木耳烧开，煮一分钟
8
加入菠菜和米粉烧开，再加入所有调料调匀既好
9
关火前加入鸡肉调匀
10
煮好的米粉
11
装碗的米粉
成品图
鸡肉鸡汤菌菇米粉的烹饪技巧
米粉按卖家的要求处理既可