蟹味菇萝卜鸡汤
- 煮
- 咸鲜味
- <2小时
- 新手尝试
有句话说得好：冬季萝卜赛人参！一点都不错，萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便等。这些冬季特有的小麻烦，一颗普普通通的萝卜就能解决啦～ 今天煲的这锅鸡汤不但添加了萝卜，还用了鲜味极强的蟹味菇，使这只农家散养的土鸡，美味发挥到了极致！鲜得不得了！
蟹味菇萝卜鸡汤营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蟹味菇萝卜鸡汤的食材2人份
- 土鸡半只
- 白萝卜1根
- 蟹味菇50克
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
蟹味菇萝卜鸡汤的做法
1
先将土鸡洗净，剁成块状
2
将鸡块放入冷水锅中煮开，焯去血水。捞出洗净
3
苏泊尔养生壶中加入适量清水，放入焯好的鸡块
4
加入姜片和料酒，开启养生汤模式，定时120分钟
5
白萝卜洗净，去皮切块待用
6
待养生汤模式还剩40分钟时，加入白萝卜，继续煮
7
将蟹味菇切去根部，洗净待用
8
最后10分钟，将蟹味菇放入壶中，继续煮，
9
然后加入盐调味即可
成品图
蟹味菇萝卜鸡汤的烹饪技巧
煮鸡汤一般不需要加过多的调料，如果调料加多了，会掩盖掉鸡肉本身的鲜香味
蟹味菇不要煮的时间太久，会流失大量营养成分