辣白菜汤
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
泡菜汤在韩国是很受欢迎的汤，韩剧里到处可见，有五花肉和豆腐，还会放一些茭瓜什么的，我只放了泡菜、豆腐和五花肉，根据冰箱库存来决定的。
辣白菜汤营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣白菜汤的食材2人份
- 五花肉50克
- 辣白菜200克
- 豆腐100克
- 韩式辣酱1大勺
- 蒜1瓣
- 植物油适量
- 盐适量
辣白菜汤的做法
1
辣白菜切成片
2
五花肉切片
3
锅内放少许油，放五花肉煎一会，再放入蒜末煸炒
4
加入辣白菜和一些腌辣白菜的汤，尽量用发酵时间长一点的辣白菜，有一些酸味
5
加入适量水，加入豆腐，煮开后炖一会
6
加入韩式辣酱
7
再继续煮一会
8
配米饭简直绝了
成品图
辣白菜汤的烹饪技巧
尽量选择发酵时间长点的辣白菜，更好喝