炝炒绿豆芽
- 炝
- 酸味
- <5分钟
- 初级入门
脆脆的，酸酸的回味吧
炝炒绿豆芽营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝炒绿豆芽的食材2人份
- 绿豆芽500克
- 猪肉100克
- 精盐一克
- 葱一根
- 干红辣椒4个
- 花椒12个
- 鸡精1克
- 蒜瓣3瓣
- 醋一勺
- 生抽一小勺
炝炒绿豆芽的做法
1
我选用的肥肉兼有的！肥肉切片，瘦肉切条加入淀粉拌匀，干辣椒切段，大蒜切片，葱切段
2
锅中加入花生油，油热加入花椒爆香
3
先放肥肉炒制透明状加入瘦肉翻炒均匀
4
加入干辣椒段和葱段
5
加入绿豆芽翻炒加入醋翻炒均匀
6
加入生抽翻炒
7
加入盐倒入葱段炒出香味，加入少许鸡精翻炒
8
出锅装盘
成品图
炝炒绿豆芽的烹饪技巧
喜欢吃辣的可以多放点干红辣椒
也可以把青椒切丝放入，依照自己的口感做就好