南翔小笼包
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
南翔小笼包营养建议
-
含糖量 43.82克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
南翔小笼包的食材2人份
- 面粉150克
- 水20毫升
- 姜末10克
- 猪皮冻50克
- 肉末100克
- 黄酒5毫升
- 生抽5克
- 白砂糖2克
- 胡椒粉1克
- 盐3克
南翔小笼包的做法
1
面粉中加清水，搅拌成面团，揉匀
2
姜末，猪皮冻切末备用
3
五花肉末中倒入猪皮冻，胡椒粉，白砂糖，盐，姜末，生抽，黄酒，搅拌均匀
4
菜板上撒面粉抹匀，放上面条，揉成条，揪成剂子，压扁，擀平
5
包入馅料，包成包子，隔水，放入包子，大火蒸8分钟
成品图
