芥蓝炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
今天介绍的菜，在我们安徽当地是没有的，我也是第一次在超市见到，凡是遇到少见的蔬菜，必定要买来品尝一下。这个蔬菜就是芥蓝，它是营养丰富的绿色蔬菜，它还含有大量膳食纤维，能防止便秘，降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。芥蓝的吃法一般都是清炒，今天我将这菜炒鸡蛋香死了，下面来看看这道菜的好吃做法吧！
芥蓝炒鸡蛋营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芥蓝炒鸡蛋的食材2人份
- 芥蓝半斤
- 鸡蛋2个
- 植物油3汤匙
- 盐少许
- 捞汁10毫升
芥蓝炒鸡蛋的做法
1
鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐搅拌均匀，芥蓝的嫩叶摘洗干净以后控去水分
2
开始烹饪此菜，先把食用油倒入铁锅中，油温渐热放入芥蓝翻炒
3
芥蓝翻炒几下以后，将食盐放入菜中充分混合
4
然后将鸡蛋液倒入到芥蓝上面
5
等待鸡蛋液凝固，翻炒此菜，将此菜炒熟，最后加入少许捞汁调味即可
成品图
