煎饺
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
早晨没有时间做早餐可以试试做煎饺，今天我用的是现包的饺子做的，其实用速冻的饺子也可以的，不需要解冻，直接从冰箱拿出来后放入平底锅中煎熟。底部酥脆，内馅多汁，大人小孩都爱吃。
煎饺营养建议
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含糖量 20.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
煎饺的食材2人份
- 面粉250克
- 水135克
- 韭菜一把
- 猪肉1块
- 盐适量
- 生抽一小勺
- 花生油1大勺
- 胡椒粉少许
- 生姜2片
煎饺的做法
1
猪肉切成小丁，加入生姜末，胡椒粉和生抽，搅拌均匀后腌制十五分钟
2
韭菜切小段加入到肉馅中
3
调入盐，花生油，顺一个方向搅拌均匀
4
面粉加清水和好面后滚成长条状，分割成一个个小剂子，擀成圆面片，包上馅料
5
包成自己喜欢的形状
6
平底锅放少许花生油，下入饺子，中火煎制
7
底部变酥脆后加入小半碗清水，盖锅盖焖煮3分钟左右，水收干后即可出锅
成品图
