粒粒橙全麦马芬
- 烘焙
- 果味
- <60分钟
- 新手尝试
忽然发现，橙子的花样玩了不少，还没玩过全麦的蛋糕。来个全麦马芬，不用橙汁，不用橙子泥，只要粒粒橙肉——忽然就爱上那颗颗粒粒细细小小的橙子肉来，虽然，撕那些白膜略嫌费事。 百分百纯全麦，最喜欢的口感。至少后来才发现，全麦太粗，颜色略深。那细细小小的橙子肉隐没其间，不易明辨。。。 橙香满满，绝对粗口感。。。
粒粒橙全麦马芬营养建议
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含糖量 13.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
粒粒橙全麦马芬的食材2人份
- 全麦粉100克
- 玉米油30克
- 橙1个
- 鸡蛋1个
- 牛奶40克
- 细砂糖30克
- 泡打粉1小勺
- 小苏打1/4小勺
粒粒橙全麦马芬的做法
1
用料：全麦粉100克，橙子1个，玉米油30克，鸡蛋1个，牛奶40克，细砂糖30克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺
2
橙子洗净，刨下橙皮，橙子肉去白膜，尽量扒拉松散
3
鸡蛋磕入大碗，加入糖，搅打均匀
4
倒入橙肉，搅拌均匀
5
依次加入油，牛奶，分别搅拌均匀
6
加入橙皮屑，搅拌均匀
7
剩下的粉类混合，筛入液体中
8
拌匀
9
倒入装有纸模的硅胶底托中
10
放入烤箱，中层，上下火烤15-20分钟
11
表面金黄，出炉
12
立即从底托中取出，晾凉
成品图
粒粒橙全麦马芬的烹饪技巧
橙子用量可以根据自己喜好酌情调整
不喜欢纯全麦，也可以根据自己想喜好将部分全麦粉替换成低筋粉