豆芽烧鲫鱼
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
豆芽烧鲫鱼，豆芽的鲜香，火锅底料那特有的醇香，让鱼肉滋味绵长。
豆芽烧鲫鱼营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆芽烧鲫鱼的食材2人份
- 鲫鱼4条
- 黄豆芽100克
- 油10克
- 火锅底料30克
- 青蒜2根
- 生姜10克
豆芽烧鲫鱼的做法
1
准备好食材
2
鲫鱼收拾好，用少许盐腌制；豆芽洗净；大蒜洗净、切段；姜切片。
3
豆芽放入锅中，干煸至疲软，盛起备用
4
锅中加少许油，小火将鱼煎至两面微黄
5
锅中余油，爆香姜片
6
下入黄豆芽炒匀。
7
倒入鲫鱼。
8
倒入火锅底料；加入适量冷水，小火煮10分钟
9
加入大蒜，煮2分钟，至断生。调好味即可装盘
成品图
