面条巧做干吃面
- 烤
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
天气热了，面条吃的也就多了。蒸的、煮的，百吃不厌，今儿看儿子吃干方便面，知道不健康不让吃还哭，突然想起吃过的干吃面，好嘞，有办法了，我给他做干吃面，不用油炸，更健康！ 正好昨天中午我压了一些面条，索性就是它了，自己压的面条水份少，更易操作，也更节省时间。 结果端上来吃了一口，把儿子乐的呀，美了，直嚷嚷好吃！
面条巧做干吃面营养建议
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含糖量 41.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
面条巧做干吃面的食材2人份
- 面条（生）66克
- 植物油1汤匙
- 方便面调味粉包半袋
面条巧做干吃面的做法
1
备好食材。面条我选中细的，是自己用面条机按照200克面粉加75毫升清水制作，也可以买市售的湿切面，选细的。方便面调味粉包什么牌子的都可以，只要自己喜欢
2
面条别弄乱，顺长放在长盘子里，淋上植物油，用筷子轻轻拌匀，滋润2分钟。这时候空气炸锅炸篮铺上锡纸，200度预热5分钟
3
面条稀疏的绕在手上
4
慢慢放在锡纸上，200度开始炸烤，4分钟左右面条微黄定型翻面，接着烤
5
再烤3-4分钟，两面金黄即可带着锡纸拿出
6
倒入盘子里，趁热撒入调味粉包，开吃吧，又香又脆还有滋有味
成品图
面条巧做干吃面的烹饪技巧
1 湿面条自制和市售的含水量不一样，炸烤时间也有所不同，制作时灵活掌握
2 面条别选太粗的，细一些的更有口感，但不能用龙须面，会碎掉也爱糊