豆角焖面
- 焖
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
东北又进入高温期啦，暑假第一天根本不想出门；天太热，想吃方便面，可想想煮着吃太残忍了，翻翻冰箱，发现只剩些豆角和很久前做菜剩下的边角料了，那都用了，晚上太阳下山后再去置办些新的食材吧。虽然现在所剩的食材都不太新鲜，但还是可以做出美味的，让我们开始吧
豆角焖面营养建议
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含糖量 14.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆角焖面的食材2人份
- 方便面2包
- 豆角适量
- 洋葱少许
- 水1杯
- 植物油适量
- 老抽适量
- 酱油适量
- 葱适量
- 蚝油适量
豆角焖面的做法
1
将全部蔬菜展示给大家
2
将所有食材洗净后，豆角掰段儿，葱切段儿，胡萝卜、辣椒、洋葱切丝
3
锅中加油，葱段倒入煸香
4
放入豆角继续煸炒，直至豆角变色
5
将蔬菜丝倒入其中继续煸炒
6
而后加入老抽、酱油和蚝油适量，继续煸炒片刻
7
锅中加水没过豆角炖煮十分钟，至豆角成熟
8
将方便面饼和粉包放到豆角上面，油包不需要放留着下次用吧
9
盖盖焖十分钟，至面饼变软，期间可用铲子铲下锅底两次，避免糊底
10
搅拌均匀
11
入盘，准备开动吧
成品图
豆角焖面的烹饪技巧
如果大家不闲麻烦，可以先用热水泡一下方便面至塌软即可，这样更入味，我比较懒就省了这一步
蔬菜大家可以用其他任意蔬菜替换，只是从烹饪时间长短上有所差异即可