糯米红枣心太软
- 蒸
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。用蒸的手法做出的糯米红枣原汁原味香、软、Q、糯！
糯米红枣心太软营养建议
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含糖量 28.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糯米红枣心太软的食材2人份
- 阿胶枣12个
- 糯米粉70克
- 白糖10克
- 热水50克
- 蜂蜜2勺
糯米红枣心太软的做法
1
红枣提前泡好，用刀从中间切开取出枣核
2
将所有红枣取核都去掉
3
把白糖放入热水溶解，用勺子搅匀
4
慢慢把水倒进糯米粉中
5
边倒边搅
6
用手揉成软硬适度的面团
7
用手揪一块揉成比红枣稍小的面团
8
把糯米团塞进枣中心，两边夹紧
9
按同样的方法把所有红枣都塞好放入盘中
10
冷水下锅，大火蒸15分钟
11
取蜂蜜2勺用少许温水化开
12
淋在糯米红枣上面即可
成品图
糯米红枣心太软的烹饪技巧
红枣尽量泡发至饱满些
去核时不要把红枣切断了
夹入的糯米团不要太多，以免蒸好后挤出来